Village ostréicole du Bassin d’Arcachon, dans la presqu'île de Lège Cap-Ferret, Le Canon fut bâti au 19ème siècle sur des remblais lentement accumulés par les ostréiculteurs. Ainsi la petite baie qui s’étendait jadis jusqu’aux pieds des dunes a été pratiquement comblée. Port ostréicole réserve naturelle Bassin ostréicole Pinasses du Bassin